Pane di Giaveno De.C.O.

Sigla: Pane di Giaveno De.C.O.

Categoria: Unicità

I panifici e i panificatori di Giaveno che producono secondo una rigido disciplinare si rifanno alle forme tradizionali del territorio valligiano e possono vantare la De.C.O. Denominazione Comunale d'Origine per la micca, lo stirotto, la mezzana e la biova. Importante momento fiestico per ritrovare le tradizioni e la cultura del pane e dei prodotti da forno e' ogni anno a settembre : " Giaveno Citta' del Buon Pane" con la presenza di forni artigianali e mostre collaterali con tema l'arte bianca.  I panifici che producono e vendono pane De.C.O. sono identificabili con la vetrofania originale sulle vetrine.

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