Frutta

  • Antiche mele piemontesi

    Sigla: Antiche mele piemontesi

    I terreni alluvionali della zona di Bibiana-Cavour si sono rivelati eccellenti per lo sviluppo di una fiorente melicoltura, oggi all'avanguardia nella regione. In Piemonte, la coltivazione dei meli e degli altri alberi da frutto ebbe origine alla fine del Medioevo nei vasti giardini di abbazie e monasteri dove i monaci si dedicavano alla conservazione e al … di più

    Categoria: Frutta

  • Piccoli frutti

    Sigla: Piccoli frutti

    I "piccoli frutti" - più comunemente conosciuti con il nome di frutti di bosco - sono mirtilli, lamponi, more, ribes, uva spina e fragoline di bosco. Data la loro rusticità queste specie costituiscono un tipo di coltura che permette di valorizzare terreni marginali. In provincia di Torino circa l'80% dei produttori di piccoli frutti è localizzato alle pendici delle … di più

    Categoria: Frutta

  • Marrone della Valle di Susa

    Sigla: Marrone della Valle di Susa

    Da duemila anni in Valle di Susa si coltivano castagneti da frutto. Nel Medioevo il castagno ebbe un ruolo fondamentale nell'economia locale: i frutti per il consumo alimentare, il legno come materiale da costruzione o come combustibile, i fiori per la produzione di miele, le foglie per il letto del bestiame, il tannino per la concia delle pelli e come tintura. Oggi … di più

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  • Ciliegia di Pecetto e Ratafià

    Sigla: Ciliegia di Pecetto e Ratafià

    Le ciliegie di Pecetto sono frutti delle specie Prunus avium varietà Juliana, a polpa tenera (in italiano ciliegie propriamente dette, in piemontese cirese o cerese) e Prunus avium varietà Duracina, a polpa consistente (in italiano duroni, in piemontese graffion). Nelle colline del Torinese e del Chierese, per le favorevoli caratteristiche del suolo e del clima della … di più

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tipoUnivoco: Frutta